Formule du midi « voir ardoise »

Plat du jour au choix + dessert du jour + café

Plat(s) du jour au choix

Plat(s) viande ou poisson ou végé voir ardoise

Dessert du jour

Accompagnée d’un expresso ou d’un thé noir voir ardoise

Café gaufré

1/2 gaufre, chantilly, sauce au choix
Accompagnée d’un expresso ou d’un thé noir

Suggestions du soir « voir ardoise »

Falafel

Falafels, avocat, aubergine, maïs

Nordique

Saumon fumé tranché de Norvège, pickles d'oignons rouges, œuf parfait

Chèvre-miel

Chèvre chaud et miel sur pain grillé, noix, œuf parfait

Poulet croustillant

Escalopes de poulets panés (épicé), parmesan, œuf parfait

Italienne

Mozzarella, pesto, jambon cru, parmesan, pignon de pin

Poké Falafel

Falafel (boulettes à base de pois chiche), avocat, aubergine

Poké Poulet

Poulets panés épicés, avocat, parmesan

Poké Saumon

Tartare de saumon à l’aneth, avocat, mangue

Burger traditionnel « steak haché », frites & salade

10 min de cuisson

Rösti burger « steak haché », frites & salade

Le pain est remplacé par les galettes de pomme de terre

Black Burger « effiloché de canard confit », frites & salade

10 min de cuisson

Paleron de veau confit basse température & sa crème aux morilles

Faux-filet de Bœuf & sa sauce au bleu de Vercors-Sassenage

Filet de Boeuf & son jus réduit au thym

Truite rose arc-en-ciel, beurre blanc

Filet de Bar cuit au four, crème au pesto rouge

Coupe glacée (avec chantilly)

Parfums : vanille, chocolat, fraise, caramel salé, marron, passion, citron, menthe/choco, chartreuse
4 Nappage : fruits rouges, crème de marron, chocolat, noisette, caramel

Faisselle

Nature ou crème ou coulis de fruits rouges ou crème de marron ou miel

Assiette de fromages des Alpes

Crème brulée du moment*

Barre glacée choco-cacahuètes grillées & caramel salé

Mi-cuit au chocolat, cœur coulant caramel fleur de sel

Glace caramel salé

Tarte à tatin aux pommes caramélisées

Glace vanille « 10 min de cuisson »

Soupe soufflée au chocolat

Sorbet passion « 15 min de cuisson »

Coupe « colonel »

Sorbet citron arrosée de vodka Grey Goose 4 cl

Coupe « des pères »

Glace à la Chartreuse arrosée de sa liqueur 4 cl

Sirop à l’eau

Steak haché

Frites / salade

Nuggets de poulet

Frites / salade

Boule de glace

Expresso

Déca

Crème

Noisette

Double expresso

Café au lait

Chocolat chaud

Cappuccino

Infusions – Kusmi Tea

Sirops à l’eau

Ananas, cassis, cerise, citron, fraise, framboise, grenadine, kiwi, litchi, mangue, menthe, myrtille, orange, orgeat, passion, pastèque, pêche, violette

Limonade

Vittel

Diabolo

Orangina

Jus de fruits

Ace, ananas, abricot, fraise, mangue, orange, pomme, passion, pamplemousse, pêche, poire

Jus de tomates

Fuze tea

Pêche / citron vert menthe

Coca-cola

Coca-cola zero

Coca Cherry

Perrier

Schweppes

Classique ou agrumes

La French

Ginger beer / pamplemousse

Perrier fines bulles

San Pellegrino

Vittel

Jus pressé 100% fruits Phyte

Orange avec pulpe, pomme, citron, citron vert, pamplemousse

Ricard

Pastis

Martini blanc

Martini rouge

Kir

Cassis / pêche / mûre / châtaigne / framboise

Kir royal

Prosecco

Coupette de Prosecco

Coupette de Champagne

Cendrillon

Jus d’orange, jus d’ananas, citron, limonade, grenadine

Rouge rubis

Jus de fraise & framboise, citron vert, cassis

Rêve d’Annaba

Jus de banane, mangue & fruits de la passion

Virgin Spritz

Martini Vibrante, tonic pamplemousse rose, orange

Virgin Mojito

Menthe, citron vert, eau gazeuse, sucre

Virgin Mule

Nona June sans alcool, Ginger beer, citron vert

Lillet Spritz

Lillet rosé ou blanc 6 cl, tonic, citron

Caïpirinha

Cachaça 6 cl, citron vert, sucre

Ti-punch

Rhum 6 cl, citron vert, sucre

Dark Cendrillon

Rhum 6 cl, jus d’orange, ananas, citron, limonade, grenadine

Spritz Apérol

Apérol 4 cl, pétillant 10 cl, eau gazeuse, orange

Spritz Limoncello

Limoncello 4 cl, pétillant 10 cl, eau gazeuse, citron

Spritz Italicus

Italicus 4 cl, pétillant 10 cl, eau gazeuse, citron

Spritz St Germain

St Germain 2 cl, pétillant 10 cl, eau gazeuse, citron

Mojito

Rhum 6 cl, menthe, citron vert, eau gazeuse, sucre

Ginger Highball

Whisky 6 cl, Ginger beer, citron vert

Moscow Mule

Vodka 6 cl, Ginger beer, citron vert

Gin rubis

Gin 6 cl, jus de fraise, jus de framboise, citron vert, cassis

Punch d’Annaba

Rhum 6 cl, jus de banane, mangue, fruit de la passion

Cardinal “Saint Augustin”

Chartreuse verte 2 cl & jaune 2 cl, Citron, Tonic

Chartreuse Mule

Chartreuse 4 cl, Ginger beer, citron vert

Mont Blanc Cristal blonde

Picon bière

Galibier « Matchut » IPA

1664 sans alcool

Desperado

Pietra Ambrée

Mont-Blanc

Blanche / verte

Menthe Pastille

Limoncello

Baileys

Menthe poivrée Jacoulot

Poire Williams

Calvados

Cognac

Génépy

Chartreuse verte

Rhum - Diplomatico

Rhum – Bumbu « The Original »

Rhum – Santa Teresa 1796

Rhum – La Hechicera

Rhum – Zacapa 23

Bourbon – Blanton’s

Whisky – Akashi

Whisky – Nikka “The Barrel”

Sélection de vins figurant sur l’ardoise

Miraflors

Côtes Catalanes, Domaine Lafage

Esprit Gassier

Côte de Provence, Château Gassier

Uby N°4

Côte de Gascogne, Domaine Uby

Viognier

IGP Ardèche, M. Chapoutier

Chardonnay « Les Fortunés »

Bourgogne, Maison Chanzy

Pouilly-Fumé

Val de Loire, Bouchié-Chatellier

Mercurey 1er cru « Clos du Roy »

Bourgogne, Maison Chanzy

Châteauneuf du pape « Clos de l’Oratoire »

Côtes du Rhône, Maison Ogier

Taburnum

IGP Collines rhodaniennes, Les vins de Vienne

Parallèle 45 bio

Côtes du Rhône, Maison Paul Jaboulet

Château Malbec

Bordeaux, Famille Castel

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Maison Chanzy

Orca vieilles vignes

Côtes du Ventoux, Maison Marrenon

Saint Joseph « Septentrio »

Côtes du Rhône, Cave de St Désirat

Crozes-Hermitage

Côtes du Rhône, Vincent & Philippe Jaboulet

Mercurey « Les 68 rangs »

Bourgogne, Maison Chanzy

Châteauneuf du Pape « Clos de l’Oratoire »

Côtes du Rhône, Maison Ogier

Cornas « Les Chailles »

Côtes du Rhône, Alain Voge

Chassagne-Montrachet « Au pied du mont chauve »

Bourgogne, Famille Picard

Côte-Rôtie

Côtes du Rhône, Guigal

Prosecco

Eduardo Rota

Champagne Grande Tradition Brut

Besserat de Bellefon

Champagne Brut Classic

Deutz

Saint Joseph « Septentrio »

Côtes du Rhône, Cave de St Désirat

Formule « express »

Boisson chaude + jus de fruits + viennoiserie ou tartines

Formule « complète »

Boisson chaude + jus de fruits + viennoiserie + tartines + crêpe ou pancake + confitures + beurre yaourt, fruits

Viennoiserie seule

Jus pressé 100% fruits

Orange avec pulpe, pomme, citron, citron vert, pamplemousse

Boisson froide ou chaude*

voir la carte du bar

Baguette

Pains spéciaux

Viennoiseries

Box salade

Poké bowl

Plat cuisiné

Sablé

Cookie

Chausson

Muffin

Brownie

Flan

Pâtisserie

Dessert du jour

Formule à emporter

Au choix: un salé un sucré* une boisson

Eau Plate

Boissons chaudes

Boissons froides

Soda, jus de fruits

Falafels

Et sa crème pois chiche

Frites de pomme de terre

& ses sauces

Frites de patates douces

& ses sauces

Mix panés

Bouchées panées de fromage, légumes, poulets, oignons & sauce aigre douce

Planchette « mixte »

Charcuterie et fromages régionaux
Possible uniquement charcuterie ou fromages

Gaufre bruxelloise

Sauce au choix avec chantilly : Sucre ou marron ou chocolat ou noisette ou caramel

Glaces artisanales

Au choix avec chantilly : vanille, chocolat, fraise, caramel salé, marron, passion, citron, menthe/choco, chartreuse

Sunshine

Orange, carottes, mangue, citron

Berries

Fraise, framboises, mûre

Ever green

Chou kale, mangue, banane, citron

Salade Falafel

Falafels, avocat citronné, aubergine salade, tomates, concombres, choux, poivrons, oignons et sauce vinaigrette*

Salade Nordique

Saumon fumé « ficelle » de Norvège, oeuf parfait, salade, tomates, concombres, choux, poivrons, oignons et sauce vinaigrette

Salade Poulet croustillant

Escalopes de poulets panés (épicés), parmesan salade, tomates, concombres, choux, poivrons, oignons et sauce vinaigrette

Poke Falafel

Falafels, avocat citronné, aubergine, salade, riz noir vénéré, crème de pois chiche, choux, poivrons, maïs, oignons frits, sauce sésame *

Poke Saumon

Tartare de saumon mariné à l’aneth, avocat citronné, mangue salade, riz noir vénéré, crème de pois chiche, choux, poivrons, maïs, oignons frits, sauce sésame *

Chaussons aux pommes

Pâte feuilletée en chausson garni de compote de pommes

Chaussons aux framboises

Pâte feuilletée en chausson garni de compote de framboises et pommes

Sablé Nantais

Dorer au jaune d'oeufs avant cuisson sucre glace

Cookie 3 chocolats

Cookie ay cacao avec morceaux de chocolat blanc, noir, et au lait.

Muffin myrtilles

Cake rond cuit aux myrtilles

Muffin caramel

Cake rond cuit avec du caramel

Brownie

Brownie (cacao) aux noix de pécan

Flan pâtissier

Flan pâtissier à la saveur vanille (lait entier pasteurisé)

Charlottine citron meringuée

Biscuit cuillère, génoise, crème au citron, cuit

Boulettes de viande* à la provençale

Boulettes de viandes (veau et dinde) à la sauce tomate et basilic, pomme de terre délicatesse et légumes du moment.

Ravioles de Royan aux champignons

Ravioles de Royan aux champignons* et la crème (emmental/mozza)

Ravioles de Royan au bleu de Vercors-Sassenage

Ravioles de Royan au bleu du Vercors-Sassenage et la crème (emmental/mozza)

Gratiné de pâtes au bleu de Vercors-Sassenage

Gratiné (emmental / mozza) de pâtes au bleu du Vercors-Sassenage et la crème.

Gratiné de pâtes à la forestière

Gratiné (emmental / mozza) de pâtes aux champignons* et la crème.

Gratiné de pâtes chorizo & courgettes

Gratiné (emmental / mozza) de pâtes chorizo et courgettes à la crème.

Gnocchis crémeux au saumon fumé

Gnocchis crémeux (emmental / mozza) au saumon fumé et à la crème

Boissons Fraîches *

Boissons Chaudes *

Eaux plates ou gazeuses